KüCHENMESSER.

Entdecke die nachhaltigen Küchenmesser von GRUUN. Ein scharfes Messer erleichtert das Kochen. Deshalb sind die Messer von GRUUN für den täglichen Gebrauch konzipiert: vom feinen Schneiden von Gemüse und Kräutern bis zur Zubereitung von Fleisch, Fisch und Brot. Jedes Messer wurde sorgfältig entwickelt und überzeugt durch eine ausgewogene Balance, einen komfortablen Griff und präzise Schnittergebnisse.

Die Messer bestehen aus recyceltem rostfreiem Edelstahl, sind aus einem Stück geschmiedet und wurden umfassend auf Qualität und Benutzerfreundlichkeit getestet. So entscheidest du dich für ein zuverlässiges Küchenmesser, das viele Jahre hält und gleichzeitig eine bewusstere Wahl für deine Küche ist.

Gruun Kochmesser 20,3 cm

Du suchst ein Messer für grobe und feine Schneidarbeiten? Dieses klassische Kochmesser aus recyceltem Edelstahl ist dafür ideal. Es ist das größte Messer der Kollektion und eignet sich perfekt zum Hacken und Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Kräutern. Ob Zwiebeln, Kohl und Karotten hacken und schneiden, größere Fleischstücke portionieren, Fisch filetieren, Melone in Scheiben schneiden oder größere Mengen Kräuter fein hacken – dieses Messer ist vielseitig einsetzbar. Die Klinge ist 20,3 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 33,3 cm.Eine clevere Wahl:✓ Vielseitiges Kochmesser✓ Für grobe und feine Schneidarbeiten✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

39,50 €

Gruun Gemüse- + Schälmesser

Dieses kompakte Messerset von GRUUN ist ein echtes Essential für jede Küche. Das Set besteht aus einem gebogenen Gemüsemesser (7 cm) und einem vielseitigen Schälmesser (8,8 cm) – beide aus recyceltem Edelstahl. Perfekt für feine Schneid-, Schäl- und Hackarbeiten, bei denen Präzision gefragt ist.Das Gemüsemesser liegt angenehm in der Hand und eignet sich ideal zum Schneiden kleiner Zutaten wie Knoblauch, Schalotten, Chilischoten, Tomaten oder Erdbeeren. Die gebogene Klinge bietet optimale Kontrolle beim Schneiden. Das etwas längere Schälmesser ist besonders vielseitig: ideal zum Schälen von Obst, Schneiden von Gurken oder feinen Hacken frischer Kräuter.Eine clevere Wahl:✓ Nachhaltiges 2-teiliges Messerset✓ Gemüsemesser (7 cm) & Schälmesser (8,8 cm)✓ Zum Schälen, Schneiden und feinen Hacken✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Ergonomisch und rasiermesserscharf✓ Plastikfreie Verpackung✓ Messer immer von Hand spülenDie Messer der Essential Collection von GRUUN wurden für bewusste Hobbyköche entwickelt, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Jedes Messer wird sorgfältig auf Schärfe, Griffigkeit und Balance getestet. So schneidest du mühelos und bewusst – jeden Tag.

29,95 €

Gruun Universalmesser 12,7 cm

Du suchst ein vielseitiges Messer für unterschiedlichste Schneidarbeiten? Dieses Universalmesser aus recyceltem Edelstahl ist ein echter Allrounder und eignet sich auch ideal für Kochanfänger. Perfekt zum Schneiden von Fleisch und Fisch in Stücke oder Scheiben, zum Zerteilen von Blumenkohl und Brokkoli in Röschen, zum Schneiden von Mango und Melone sowie zum Hacken größerer Mengen Kräuter. Die Klinge ist 12,7 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 23,9 cm.Eine clevere Wahl:✓ Vielseitig für zahlreiche Schneidarbeiten✓ Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kräuter✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

29,50 €

Gruun Santokumesser 17,8 cm

Der Allrounder aus der japanischen Küche. Dieses große Santokumesser aus recyceltem Edelstahl eignet sich ideal zum feinen Hacken von Gemüse und zum Schneiden dünner Scheiben von größeren Fisch- und Fleischstücken – zum Beispiel für Sushi und Sashimi. Auch Karotten, Paprika und Zucchini lassen sich damit in feine Julienne-Streifen schneiden. Ebenso eignet sich das Messer zum groben Hacken von Nüssen und zum mühelosen Schneiden von Ananas. Die Klinge ist 17,8 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 31 cm.Eine clevere Wahl:✓ Ideal zum Schneiden von Scheiben, Würfeln und groben Hacken✓ Kullenschliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

39,50 €

Gruun Wellenschliff Universalmesser 12,7 cm

Du suchst ein Küchenmesser, mit dem sich weiche Lebensmittel schneiden lassen, ohne sie zu zerdrücken? Dieses Universalmesser mit Wellenschliff aus recyceltem Edelstahl ist ideal für den täglichen Einsatz in der Küche. Perfekt für Tomaten, Baguette, Kuchen, Kohl, Zitrusfrüchte, Pfirsiche und Pflaumen sowie für Käse und kleine Würste. Die Klinge ist 12,7 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 23,9 cm.Eine clevere Wahl:✓ Ideal für Lebensmittel mit fester Schale und weichem Inneren✓ Wellenschliff verhindert das Zerdrücken✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

29,50 €

Gruun Gemüsemesser 7 cm

Du suchst ein nachhaltiges, präzises und kompaktes Küchenmesser? Dieses rasiermesserscharfe, gebogene Gemüsemesser aus recyceltem Edelstahl bietet optimale Kontrolle und eignet sich ideal für feine Schneidarbeiten. Perfekt zum Schneiden und Zerdrücken von Knoblauch, Schälen von Schalotten sowie zum Schneiden von Chilischoten, Cherrytomaten und Erdbeeren. Die Klinge ist 7 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 18 cm.Eine clevere Wahl:✓ Geeignet für kleines Gemüse, Obst und Kräuter✓ Handlich und kompakt✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

22,50 €

Gruun Brotmesser 20,3 cm

Ein Brotmesser ist ein echtes Essential in jeder Küche. Ob zum Frühstück, Mittagessen, zur Brotzeit oder zum Abendessen – frisches Brot passt einfach immer. Dieses Brotmesser aus recyceltem Edelstahl schneidet Brot, ohne es zu zerdrücken oder zu zerreißen. Die lange Klinge mit rasiermesserscharfem Wellenschliff gleitet mühelos durch Lebensmittel mit einer festen Außenseite und einem weichen Inneren. Ideal für Brot, Baguette, Gebäck und Kuchen, aber auch für Melonen. Die Klinge ist 20,3 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 32,5 cm.Eine clevere Wahl:✓ Schneidet ohne Zerreißen oder Zerdrücken✓ Ideal für Lebensmittel mit fester Außenseite und weichem Inneren✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

39,50 €

Gruun Steakmesser 12,7 cm (2 stuks)

Steakmesser dürfen in keiner Messerkollektion fehlen! Dieses Set besteht aus zwei Messern – denn gemeinsam genießen macht einfach mehr Spaß. Die langlebigen Steakmesser aus recyceltem Edelstahl gleiten mühelos durch die gegrillte Kruste von zartem Fleisch, BBQ-Fleisch, gegrilltem Hähnchen, Ribeye-Steak oder Lammkoteletts, ohne das Fleisch zu zerreißen. Dank des Wellenschliffs eignen sich die Messer auch hervorragend zum Schneiden von größerem Gemüse und Baguette. Die Klinge ist 12,7 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 23,1 cm.Eine clevere Wahl:✓ Schneidet mühelos gegrilltes, zartes Fleisch✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

39,95 €

Gruun Santokumesser 12,7 cm

Du suchst ein Messer, das kraftvoll, wendig und präzise ist? Dieses kleine Santokumesser aus recyceltem Edelstahl eignet sich perfekt zum feinen Schneiden von kleinerem Gemüse sowie zum Schneiden dünner Scheiben von Fisch und Fleisch – zum Beispiel für Sushi und Sashimi. Auch Schalotten, Knoblauch, Chilischoten und Cherrytomaten lassen sich damit mühelos schneiden und hacken. Selbst zum Schälen von Obst ist es bestens geeignet. Die Klinge ist 12,7 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 24 cm.Eine clevere Wahl:✓ Ideal zum Schneiden dünner Scheiben, Würfeln und feinen Hacken✓ Kullenschliff verhindert das Anhaften von Lebensmitteln✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

32,50 €

Gruun Schälmesser 8,8 cm

Du suchst ein Messer für alle Schäl- und Schneidarbeiten? Dieses vielseitige, kompakte Schälmesser aus recyceltem Edelstahl ist dafür ideal. Perfekt zum Schneiden dünner Gurkenscheiben oder kleiner Avocadowürfel, zum Schälen von Äpfeln und Birnen sowie zum feinen Hacken von Minze, Petersilie und Basilikum. Die Klinge ist 8,8 cm lang, die Gesamtlänge des Messers beträgt 20,4 cm.Eine clevere Wahl:✓ Vielseitig: zum Schälen, Schneiden und Hacken✓ Handlich und kompakt✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Sicherer, stabiler und ergonomischer Griff✓ Hygienisch✓ Messer immer von Hand spülen, nicht in der SpülmaschineDie Messer der Essential Collection von GRUUN sind ideal für bewusste Hobbyköche. Jedes GRUUN Messer wird umfassend getestet, damit du lange Freude daran hast. Darüber hinaus entscheidest du dich für recycelten Stahl und eine plastikfreie Verpackung. Eine nachhaltigere Wahl!

22,50 €

Gruun Kochmesser 15 cm

Dieses 15 cm lange Kochmesser ist der ideale Helfer für feinere Schneidarbeiten in der Küche. Kompakt in der Größe, stark in der Leistung. Es besteht aus recyceltem Edelstahl, ist aus einem Stück geschmiedet und mit einem stabilen, ergonomischen Griff ausgestattet. Für sicheres und komfortables Schneiden – jeden Tag.Dank seiner kompakten Größe eignet sich das Messer perfekt für präzise Arbeiten: kleines Gemüse schneiden, Kräuter fein hacken, Champignons putzen oder Knoblauch und Schalotten halbieren. Auch beim Schneiden von Fisch oder Fleisch bietet das Messer optimale Kontrolle. Die Klinge ist 15 cm lang, die Gesamtlänge beträgt 28,6 cm.Eine clevere Wahl:✓ Kompaktes Kochmesser mit 15 cm Klinge✓ Ideal für feine Schneidarbeiten und kleinere Hände✓ Recycelter Edelstahl X50CrMoV15✓ Aus einem Stück geschmiedet✓ Stabiler, ergonomischer Griff✓ Hygienisch & langlebig✓ Nur von Hand spülenDie Messer der Essential Collection von GRUUN wurden für bewusste Hobbyköche entwickelt, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen. Jedes Messer wird umfassend auf Schärfe, Balance und Griffigkeit getestet. So entscheidest du dich für jahrelange Freude am Schneiden – und für ein Messer mit einem kleineren ökologischen Fußabdruck.

35,00 €

Warum GRUUN Messer wählen?

Nachhaltige Küchenmesser für jeden Tag

Ein gutes Küchenmesser ist vielleicht das wichtigste Werkzeug in der Küche. Ob du Gemüse schneidest, Kräuter fein hackst oder ein Stück Fleisch vorbereitest – ein scharfes und gut ausbalanciertes Messer erleichtert jede Schneidarbeit. Deshalb entwickelt GRUUN nachhaltige Küchenmesser, die gut in der Hand liegen, lange scharf bleiben und für den täglichen Gebrauch konzipiert sind.

Die Messer der GRUUN Essential Collection bestehen aus recyceltem Edelstahl und wurden umfassend auf Qualität, Balance und Benutzerfreundlichkeit getestet. So entscheidest du dich nicht nur für ein scharfes Messer, sondern auch für eine nachhaltigere Wahl, an der du viele Jahre Freude haben wirst.

Hergestellt aus recyceltem Edelstahl

Alle Messer werden aus hochwertigem rostfreiem X50CrMoV15-Stahl gefertigt. Dieser Stahl ist bekannt für seine hervorragende Balance zwischen Härte, Schärfe und Verschleißfestigkeit. Durch die Verwendung von recyceltem Stahl entscheiden wir uns außerdem bewusst für eine geringere Umweltbelastung, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Jedes Messer ist aus einem Stück geschmiedet. Das sorgt für zusätzliche Stabilität, eine gute Balance und einen komfortablen Griff beim Schneiden.

Für jede Schneidaufgabe

Vom vielseitigen Kochmesser über ein präzises Santokumesser bis hin zu einem kompakten Schälmesser: In der GRUUN Essential Collection findest du für jede Schneidaufgabe das passende Messer. Ob du Brot schneidest, Gemüse fein hackst, Fleisch zubereitest oder Obst schälst – mit dem richtigen Messer arbeitest du schneller, sicherer und präziser.

Entwickelt für jahrelangen Gebrauch

Gute Messer verdienen eine gute Pflege. Deshalb empfehlen wir, die Messer immer von Hand zu spülen und regelmäßig mit einem Wetzstahl abzuziehen. So bleiben sie länger scharf und behalten ihre hervorragende Schneidleistung.

Auch die Verpackung entspricht der GRUUN-Philosophie. Nahezu alle Verpackungen sind vollständig plastikfrei. Lediglich die recycelte Klingenschutzhülle enthält Kunststoff, damit die Messer sicher transportiert und aufbewahrt werden können.

Häufig gestellte Fragen

Welche Messertypen bietet GRUUN an?

Die Essential Collection umfasst verschiedene Küchenmesser, darunter ein Kochmesser, Santokumesser in zwei Größen, Brotmesser, Universalmesser, Schälmesser, Gemüsemesser und Steakmesser. So findest du für jede Schneidaufgabe das passende Messer.

Wofür verwendet man ein Santokumesser?

Ein Santokumesser eignet sich ideal zum feinen Schneiden von Gemüse, Kräutern, Fisch und Fleisch. Dank der Kullen in der Klinge bleiben Zutaten weniger leicht am Messer haften, sodass du schneller und präziser schneiden kannst.

Wofür verwendet man ein Kochmesser?

Ein Kochmesser ist das vielseitigste Küchenmesser. Du verwendest es zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Kräutern. Damit ist es das ideale Messer für den täglichen Gebrauch.

Sind die Messer spülmaschinengeeignet?

Nein. Wir empfehlen, die Messer immer von Hand zu spülen und direkt abzutrocknen. Spülmittel und hohe Temperaturen können die Klinge angreifen und dazu führen, dass das Messer schneller stumpf wird.

Wie halte ich mein Messer scharf?

Verwende regelmäßig einen Wetzstahl, um die Schneide aufzurichten. Schneide vorzugsweise auf einem Holzschneidebrett und vermeide harte oder gefrorene Lebensmittel. Bewahre deine Messer sicher in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste auf.

Aus welchem Stahl bestehen die Messer?

Alle GRUUN-Messer bestehen aus hochwertigem recyceltem rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Dieser Stahl vereint lang anhaltende Schärfe, gute Korrosionsbeständigkeit und einfache Pflege.

Was bedeutet X50CrMoV15?

X50CrMoV15 ist ein häufig verwendeter Stahl für hochwertige Küchenmesser. Durch die Zugabe von Chrom, Molybdän und Vanadium bleibt der Stahl scharf, ist gut vor Rost geschützt und lässt sich leicht nachschärfen.

Warum verwendet GRUUN recycelten Stahl?

Recycelter Stahl bietet die gleiche Qualität und Leistung wie neuer Stahl, benötigt jedoch weniger neue Rohstoffe. So verbinden wir Nachhaltigkeit mit Messern, die viele Jahre halten.

Sind die Messer vollständig plastikfrei?

Nahezu. Die Verpackung ist vollständig plastikfrei. Lediglich die recycelte Klingenschutzhülle enthält Kunststoff. So bleiben die Messer während des Transports und der Lagerung sicher geschützt, während wir den Einsatz von neuem Kunststoff so weit wie möglich reduzieren.

Warum sind die Messer aus einem Stück geschmiedet?

Ein aus einem Stück geschmiedetes Messer ist stabiler, besser ausbalanciert und liegt angenehmer in der Hand. Dadurch arbeitest du präziser und hast mehr Kontrolle beim Schneiden.